导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。武汉鸭脖做法配料,武汉鸭脖的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!鸭脖的做法主料鸭...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。武汉鸭脖做法配料,武汉鸭脖的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
鸭脖的做法
主料
鸭脖
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干辣椒
适量
辣妹子辣椒酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
香叶
适量
草果
适量
花椒
适量
糖
适量
步骤
1.准备好鸭脖。
2.准备好所用辅料。
3.将鸭脖子脖洗净,切段。
4.鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。
5.锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。
6.另起锅,注入油,下入辣椒 花椒炒出香味。
7.再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀。
8.倒入开水。
9.烹入料酒,加入酱油 糖烧开。
10.下入焯水的鸭脖。
11.大火烧开,转小火焖至1小时,
12.捞出晾凉即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。