武汉鸭脖做法配料(武汉鸭脖的做法)

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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。武汉鸭脖做法配料,武汉鸭脖的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鸭脖的做法

主料

鸭脖

500g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量

干辣椒

适量

辣妹子辣椒酱

适量

酱油

适量

料酒

适量

香叶

适量

草果

适量

花椒

适量

适量

步骤

1.准备好鸭脖。

2.准备好所用辅料。

3.将鸭脖子脖洗净,切段。

4.鸭脖用清水泡至20分钟。泡出血水。

5.锅中注入水,加入料酒,下入鸭脖烧开后将鸭脖用温水冲洗干净。

6.另起锅,注入油,下入辣椒 花椒炒出香味。

7.再倒入八角 香叶 草果 葱姜蒜煸炒均匀。

8.倒入开水。

9.烹入料酒,加入酱油 糖烧开。

10.下入焯水的鸭脖。

11.大火烧开,转小火焖至1小时,

12.捞出晾凉即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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