导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。桃胶怎么煮才粘稠,桃胶怎么煮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!雪耳桃胶的做法:1.桃...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。桃胶怎么煮才粘稠,桃胶怎么煮很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
雪耳桃胶的做法:
1.桃胶浸泡2天48小时以上,会涨到很大~泡开后把杂质去掉,冲洗干净
2.银耳泡开,撕成小朵
3.放锅中(不建议用砂锅)。水开后小火熬煮1--2小时,中途小心不要糊底
4.快熬好时加入冰糖,甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干
菜品特色
桃胶熬出来口感像很软很软的果冻,和银耳一起的汤汁非常稠厚,熬好后加了樱桃果干和酒渍樱桃,暖暖的带点酒味和果香,一碗下肚全身都暖和啦!喜欢也可以加梨,木瓜等等水果,总之搭配是很随意的!
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。