炖鸡块怎么做好吃不柴(炖鸡块怎么做好吃)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。炖鸡块怎么做好吃不柴,炖鸡块怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.三黄鸡一...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。炖鸡块怎么做好吃不柴,炖鸡块怎么做好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1.三黄鸡一只大约700g,将鸡清洗干净。

2.切成块备用。

3.锅里放入凉水烧开。

4.水开了下入鸡块

5.焯好水的鸡块捞出,再次清洗血水控干水分。

6.点火将炒菜锅放入油,等油热了加入白糖炒糖色。

7.等糖完全熔化,变色起小泡,糖色就炒好了。

8.加入鸡块翻炒。

9.在锅里放入足够的水,加入葱姜、面酱、盐、酱油、料酒调味。先大火煮一会,再改小火炖煮。

10.炖鸡块就好了。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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