导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。西施豆腐的做法英语，西施豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！菜系及功效：私...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。西施豆腐的做法英语，西施豆腐的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
菜系及功效：私家菜 孕妇菜谱 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：烧西施豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克
辅料：鸡胸脯肉50克,金华火腿25克,虾仁100克,冬笋50克,香菇（鲜）50克,干贝50克,青豆25克
调料：大葱3克,黄酒25克,盐3克,味精4克,胡椒粉1克,猪油（炼制）50克,淀粉(豌豆)35克
2.把火腿（熟）丁、冬笋丁、香菇丁（水发）、青豆（熟）料分别用水焯一下。
3.起油锅，投入葱（切段）段，煸炒，烹入酒，放鸡汤及清水500克，滚起捞出葱段，不用，倒入豆腐及火腿丁、冬笋丁、香菇丁、青豆滚起用湿淀粉50克（淀粉35克加水）勾芡，浇上明油，起锅装汤盆撒上葱花。
西施豆腐的制作要诀：本品需鸡汤约500克。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。