大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。石榴热量大吗,石榴热量很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
每100g石榴中,热量42kcal,蛋白质0.8g,碳水化合物10.7g,脂肪0.1g,膳食纤维2.7g,钙5.1mg,铁0.2mg,钠0.5mg,钾131.7mg。
石榴营养价 值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值。
石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
扩展资料:
石榴挑选:
要黄的不要红的。石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色品种比较甜。甜石榴皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴大多皮色光亮,叶片狭长。
要方的不要圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实外形方一些、有棱有角的石榴更好,有棱说明其已经成熟,籽粒饱满,吃起来也更甜。如果石榴很圆,捏起来很硬,说明还没有成熟。
要重的不要轻的。一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。
要开口的不要闭口的。购买时要注意观察石榴底部的裂口。正常成熟的石榴裂口会呈现一朵“菊花”状,如果裂口闭合没开,说明石榴还没有完全成熟。
要饱满的不要松弛的。表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
参考资料:搜狗百科-石榴
人民健康网-有棱角的石榴更甜
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