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2、既然是菜市场,那么决定它的客流都有一个主要目的是吃。多数是买回去加工或者直接购买熟食。所以你不围绕吃做打算就注定不是好生意!
3、传统菜市场的几大功能你都不考虑,你偏要独辟蹊径。所以你不能做生蔬果和熟制品。那么你只能另辟蹊径做特色饮食,最好是特色小吃店可以带走外卖的食品。像特色鸡汤小馄饨,盒装豆浆,韩国石锅,寿司,鱼生,凉菜,凉皮,莱芜烧饼之类。当然不排除你有更好的小吃
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。