导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。高粱米水饭的做法窍门窍门，高粱米水饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、高...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。高粱米水饭的做法窍门窍门，高粱米水饭的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、高粱米水饭
2、原料：高梁米，小黄花鱼，咸鸭蛋植物油，精盐，味精，绍酒，胡椒粉。
3、做法：将小黄花鱼身两侧剞成花刀，加入调味料腌渍15分钟；咸鸭蛋两瓣。炒锅上火烧热，下油，放入小黄花鱼，将两面煎至金黄色，煎透，与咸鸭蛋装盘。高梁米浸泡1小时，捞出，再放入不锈钢锅中，加3倍量的清水，上旺火煮沸，转小火慢煮45分钟，熄火，泡15分钟，捞入凉沸水中换匀即成水饭，配干煎小黄花鱼，咸鸭蛋一起食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。